南風泊市場 初セリ 1/4
南風泊市場初競り 1/4
午前三時、来賓・関係者相集い恒例の初競りが行われました。
冒頭挨拶に立った松村社長、『東京都ふぐの取り扱い規制条例の改廃が本年は見込めるのでは・・≪下関市場で身欠きの状態に加工したもの(毒性部位を撤去したもの)の流通について、東京都においてはそれを仕入れ調理する店についても東京都知事が与える調理師免許を有する者の雇用が義務付けられていた。東京市場での流通拡大の為には、 同規制条例の緩和が必要と予てより見直しを求めていた。≫との見通しが述べられた。
来賓祝辞に続いて威勢の良い声が場内に響き渡り、初競り開始。
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